为深入贯彻落实学院党委关于做好师生开学返校工作部署，进一步加强疫情防控期间食堂餐饮服务保障工作。5月5日上午，学院召开全院食堂商贸工作专题会议。学院党委委员、副院长王春柳、总务处负责人、餐饮管理人员及各食堂负责人参加了会议，会议由总务处副处长余正锋主持。

会议首先由餐饮管理周老师就疫情防控期间食堂开学准备及食堂商贸防控工作做了安排，并对食堂商贸在疫情防控、食品安全、经营管理、服务保障等工作做了说明。副处长余正锋在会上重点强调了开学后疫情防控期间学校食堂安全工作的重要性，结合我院实际情况，明确指出食堂各个环节的具体工作任务，要求各食堂商贸单位认真做好员工排摸关、严把材料关、生产经营关、服务质量关、通风消毒关。并要求各食堂对学校的各项工作严格落实，逐一建档，扎实执行。冯处长就食堂商贸单位应对新学期学生开学返校防控及餐饮服务保障工作提出了四点意见，一是实时掌控，二是提早谋划，三是执行规定，四是守住底线，认真、细致、周到、热心做好餐饮服务、疫情防控各项工作。

接着，各食堂负责人汇报了食堂应对疫情所做的工作，包括岗前人员管理措施，口罩、额温仪、洗手液等防控物资的采购储备，学生就餐引导，错峰就餐计划等，对当前和今后一段时期内食堂存在的问题及困难，进行了充分的沟通和交流。

最后，王春柳副院长分析了疫情给食堂带来的压力与挑战，指出了学校食堂商贸工作中存在的问题与短板，要求各单位要真正落实以人为本的理念，拔高标准，补齐短板，完善方案，积极应对。并就疫情期间的食堂商贸工作提出了三点要求。一是站位要高，思想上要高度重视，疫情防控，人人有责，师生至上、生命至上是我们不懈的追求，要以“服务育人”为主线，切实做好各项工作；二是防控要严，要坚持全国一盘棋，严格审核、严格管理、严格考核。要从责任落实、有效激励、强化督查等方面抓好落实；三是措施要实，各食堂商贸单位要做好打硬战准备，推出系列硬核和创新举措，特别在学生报到期间，要有些暖心举措，用真心换取信任。